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Rezept für Lager (Extrakt) mit Hopfen aus dem eigenen Garten

Die Basis für das Lager ist ein Malzextrakt, das auf herkömmliche Weise verwendet wird. Nach 5 Tagen Gährung wurden 11 Gramm Perle Hopfen als Dolden offen hinzu gegeben.

Gärtemperatur bei 20 Grad. Das Ergebnis sind 23 Liter mit 3,75 Prozent Alkohol, leichter Geschmack nach Hopfen.

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